Programy Smaki Peru

Charlie Ottley postanawia sprawdzić czy kuchnia Peru jest równie niesamowita jak tamtejsze krajobrazy. Czas by podziwiać naturalne cuda Peru jak mgliste lasy, piramidy, pływające wyspy i cytadele. Spostrzeżenia – kuchnia Peru jest po prostu egzotyczna.

 

Episoden: 6


Epizody

1 - Altiplano

Na początku peruwiańskich przygód Charlie Ottley zabierze nas na dach świata, dziki i wietrzny płaskowyż Altiplano. Odwiedzimy ranczo Alpaca, wybierzemy się na przejażdżkę trudnymi górskimi drogami i będziemy świadkami dosyć osobliwego ślubu. Później zobaczymy jezioro Titicaca i jego niezwykłe pływające wyspy. Odbędziemy też malowniczą podróż pociągiem do kolonialnego Cuzco. Tu nasz przewodnik będzie latał na paralotni, pływał na tratwie, jeździł rowerem górskim. Weźmie też udział w bankiecie, gdzie jako gospodarz da przykład i spróbuje głowy świni.

 


2 - Lasy tropikalne

Charlie jest zmuszony przebyć Andy, aby dostać się do San Ramon, skąd rozpocznie swą wyprawę do Amazonii. Na początku dołącza do miejscowych gwiazd telewizji poszukujących w dżungli ziół leczniczych. Później już sam wybiera się na wprawę łodzią, podczas której poznaje okoliczne lasy tropikalne i dopływa aż do Amazonki. Podziwia piękno otaczającej go dzikiej przyrody i bierze udział w tropikalnym barbecue.

 


3 - Lima

Lima jest stolicą pełną sekretów. Charlie odkrywa tu prekolumbijską i kolonialną historię. Nawet schodzi pod ziemię, aby poznać labirynt podziemnych korytarzy. Dla kontrastu zwiedza też bardziej nowoczesną część Limy, a uczestnicząc w ekskluzywnym party, poznaje życie miejscowych wyższych sfer. Na zakończenie nasz przewodnik wspólnie z jednym z najlepszych peruwiańskich mistrzów kuchni uda się w gastronomiczną podróż.

 


4 - Pustynne wybrzeże

Tym razem widzowie udają się wzdłuż pustynnego wybrzeża na południe do Pucusana, nadmorskiego kurortu, w którym Charli spędza weekend i przy okazji uczy się przyrządzania ceviche. Później wybierają się w głąb lądu, gdzie poznają rodzinę posiadającą własną destylarnię. Będą świadkami ugniatania winogron, z których potem robi się Pisco, słynny peruwiański koniak. Na zakończenie przewodnik odwiedzi ogromną hacjendę i przyjrzy się, jak pozostałości dawnej kultury funkcjonują w obecnym świecie.

 


5 - Północne wybrzeże

Peruwiańska północ może poszczycić się największymi zasobami wody pitnej na świecie oraz większa ilością piramid niż Egipt. Nasz przewodnik, Charlie, postanowił pójść w ślady Hemingwaya i wybiera się na pełne morze, by w towarzystwie delfinów łowić ryby. Później odwiedza znany z dobrych warunków do surfowania kurort Mancora, grobowiec Pana z Sipanu i piramidy w El Brujo. Dalej, podróżując na południe, dociera do ruin słynnych świątyń Słońca i Księżyca. Wypróbowuje też przemieszczanie się za pomocą miejscowych środków transportu, m.in. na koniu i trzcinową łodzią.

 


6 - Południe

Kolejne spotkanie z Peru zaczyna się od słynnego kanionu Colca, prawie dwukrotnie głębszego od Wielkiego Kanionu rzeki Kolorado. Przy okazji Charlie odwiedza kilka okolicznych wsi i po drodze wypatruje kondorów. Podróżując dalej na południe, widzowie odkrywają żyjące w rzekach dziwne krewetki i wędrują znanym z malowideł wąwozem Toro Muerto. Stąd udają się w stronę Amazonki do Tambopata i jeziora Sandoval, gdzie Charlie wspina się po konarach drzew lasu tropikalnego i próbuje miejscowych przysmaków m.in. żywych robaków. Na zakończenie twórcy dokumentu wracają na wybrzeże, by dla ochłody zażyć kąpieli w zimnych wodach Pacyfiku.

 


7 - Andy

Kończąc przygodę z Peru, widzowie wybiorą się w głąb Andów. Nasz przewodnik Charlie opowiada o karczochach, które zrewolucjonizowały życie mieszkańców gór i pokazuje, jak się zabija, gotuje i przyrządza świnki morskie. Podczas trwającego właśnie Wielkiego Tygodnia widzowie odwiedzają przygraniczne Ayacucho. To miasto, gdzie religia miesza się z pogańskimi tradycjami i gdzie byki ganiają brukowanymi ulicami, siejąc dookoła strach i spustoszenie. Później twórcy dokumentu przeniosą się do położonej wysoko w górach na północy kraju słynnej fortecy Kuelap, w której można obejrzeć odkryte przez naukowców mumie. W tej okolicy znajduje się też jeden z najwyższych i najpiękniejszych wodospadów na świata. Podróż zakończy się w świętym mieście Inków - Machu Picchu.
Czas trwania: 30

 


8 - N/A


Czas trwania: 30

 


Prezenterzy

Charlie Ottley

Charlie Ottley