Programy Wkrótce otwarcie! Serie 2

1 - Vancouver - 'Sanafir'

Emad Yacoud z kanadyjskiego Vancouver postanowił na wzór jaskini Ali Baby stworzyć przyjemne i kameralne miejsce, które byłoby wystarczająco atrakcyjne, by odwiedzały je miejscowe gwiazdy rocka.
Czas trwania: 30

 

2 - Filadelfia - 'Waterworks'

Fairmont Waterworks w Filadelfii stanowią doskonały przykład architektury neoklasycznej. Michael Karloutsos, wnuk greckiego imigranta, postanowił otworzyć w tym miejscu grecką restaurację.
Czas trwania: 30

 

3 - Boston - 'LTK'

Legal Seafoods to nazwa bardzo mocno związana z Bostonem. Początki rodzinnego biznesu sięgają 1903 roku, kiedy to dziadek Rogera Berkowitza otworzył w tym mieście sklep spożywczy i targ rybny. Przez lata przedsięwzięcie rozrastało się i obecnie w jego skład wchodzi prawie 30 restauracji rozrzuconych po Nowej Anglii. Jednak Roger, który jest u steru biznesu od wczesnych lat osiemdziesiątych, zawsze wiedział, że nie może spocząć na laurach. LTK - Legal Test Kitchen to kolejny wielki eksperyment zagrażający wręcz istnieniu jego rodu!
Czas trwania: 30

 

4 - Toronto - 'Milagro'

Dwaj bracia mieszkający w Toronto byli zbulwersowani tym, jak słabą pozycję ma w tym mieście meksykańska kuchnia. W związku z tym postanowili otworzyć pierwszą w Kanadzie ekskluzywną meksykańską restaurację. Miała się ona specjalizować w typowych zakąskach w stylu tapas. Szybko jednak okazało się, że nic nie dzieje się tak samo jak w rodzinnym Meksyku.
Czas trwania: 30

 

5 - Toronto - 'Sopra'

Massimo Capra i Paolo Paulini to znane nazwiska w świecie restauratorów z Toronto. Ich restauracja Mistura specjalizuje się we włoskiej kuchni. Jednak Paolo jest wciąż niespokojny i podejrzewa, że jego klientela też oczekuje czegoś nowego. Wpada na pomysł otwarcia nowej restauracji, w której serwowane będą przekąski tapas, i gdzie będzie można posłuchać jazzu. Niestety, przy realizacji przedsięwzięcia kosztującego 1.4 miliona dolarów nic nie wychodzi tak jak powinno.
Czas trwania: 30

 

6 - Squamish -'Burrow Lounge'

Położone w Kolumbii Brytyjskiej, w połowie drogi pomiędzy Vancouver a Whistler, Squamish, staje się kolejnym miastem, które dosięga inwestycyjny boom. W 2010 roku w tym regionie odbędą się Igrzyska Olimpijskie. Choć obecnie w mieście nie ma nawet miejsca, gdzie można by zjeść przyzwoity posiłek. Mieszkające tu dwie dziewczyny i ich partnerzy, którzy ostatnie dziesięć lat spędzili jeżdżąc na nartach i bawiąc się, postanowili to zmienić. Myśląc o otwarciu klubu sexy, nawet nie zdają sobie sprawy, na jak trudne przedsięwzięcie się zdecydowali.
Czas trwania: 30

 

7 - LA - 'Sunset'

Bankier, a zarazem ambitny inwestor, zdecydował się zostać restauratorem. Jako kolumbijski imigrant zawsze wierzył w amerykański sen. Na swoją dotychczasowa pozycję ciężko pracował i osiągnął sukces. Restauracja to jednak całkowicie nowe wyzwanie. Kiedy pojawiły się kłopoty z budżetem, dyrektor operacyjny wyjechał do Tajlandii i nie wrócił. Z drugim, pracującym w zastępstwie, współpraca się nie układa. Teraz wszystko zależy od trzeciego dyrektora. Sunset ma być restauracją tematyczną w stylu Disneylandu, z prawdziwą plażą sąsiadującą z elegancką salą restauracyjną. Plan jest bardzo ambitny.
Czas trwania: 30

 

8 - San Francisco 'Salt House'

Michael Symon nazywany jest królem Cleveland. Towarzyski i urzekający, starał się jak najlepiej kierować swoją pierwszą restauracją, w której serwowano potrawy kuchni śródziemnomorskiej i amerykańskiej. Jednak miasto wymagało od niego więcej. Znany z wysokiego standardu i osobiście przygotowywanych mistrzowskich sosów zdecydował się na otwarcie nowego, wartego 1,7 miliona dolarów przedsięwzięcia. Wyzwaniem będzie nie tylko utrzymanie dotychczasowego poziomu - przede wszystkim zależeć mu będzie na dobrej opinii miasta. Jednak miejscowi wątpią, czy uda mu się osiągnąć ten cel.
Czas trwania: 30

 

9 - Toronto - Kuchnia i bary Trevora

Program, w którym zobaczymy jak trudny jest proces zakładania własnego lokalu gastronomicznego. Odwiedzimy w tym celu różne miasta świata.
Czas trwania: 30

 

10 - Masońskie martini i grill

Pracownik agencji handlu nieruchomościami i jego młoda żona nie mają żadnego doświadczenia w prowadzeniu restauracji. Dlatego tworzą dziwną czwórkę z dwiema kobietami, z którymi razem chcą rozkręcić ten biznes w małym mieście. Zanim otworzą swój martini bar i grill, wydarzy się wiele trudnych i zabawnych sytuacji.
Czas trwania: 30

 

11 - 'Quince'

Małżonkowie, prowadząc swoją poprzednią restaurację, o mało się nie rozstali. Po rocznej przerwie, ponieważ nie znają się na niczym innym, również otwierają restaurację, tym razem jeszcze większą. Na samym początku ustalają zasady - każde ma robić to, co do niego należy. Mimo to mąż ciągle się wtrąca do pracy żony. Ostatecznie dla spokoju przeprowadzają przez środek kuchni nieprzekraczalną linię.
Czas trwania: 30

 

12 - Toronto - Globalne bistro

Ed Ho nie pracował w gastronomii od czasów college'u. Pomimo braku doświadczenia rzuca jednak swoją intratną pracę w bankowości, aby zrealizować marzenie o posiadaniu własnej restauracji. Podjęte wyzwanie okazuje się bardzo trudne. Ed szybko przekonuje się, że sam entuzjazm nie wystarczy.
Czas trwania: 30

 

13 - 'Larkin's' - Los Angeles

Jedno z wykształcenia jest fryzjerem, drugie skończyło szkołę gotowania. Obydwoje postanawiają otworzyć restaurację na przedmieściach Los Angeles po to, aby ratować swój związek. Jednak małżonkowie kompletnie nie znają się na tym, co robią, nigdy nie mieli do czynienia z biznesem. Zanim udaje im się uruchomić całe przedsięwzięcie, są już bez pieniędzy, a na dodatek przydarza im się pożar w kuchni.
Czas trwania: 30